أوغندا - بودا بودا ٢٥٠ غرام
تم شراؤه
18 مرة
٥٧
الدولة: أوغندا
المنطقة: بولامبولي
الارتفاع: ١٨٠٠ متر
المعالجة: مجففة
السلالة: SL 28, SL 34
الايحاءات: توت، غوج، شوكلاته داكنه
◯◯●●● درجة التحميص
◯◯●●● الحمضية
◯◯●●● القوام
◯●●●● الحلاوة
وصفة التحضير للقهوة المقطرة والاسبربسو
القهوة الحارة:
- الوزن 20 غرام
- الماء 300 مل
- درجة الحرارة 92 - 94 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص 2:30 - 2:45 دقيقة
القهوة الباردة:
- الوزن 20 غرام
- الماء 300 مل
- الثلج 120g
- درجة الحرارة 92 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص 2:00 - 2:20 دقيقة
وصفة لتحضير الاسبربسو:
- الوزن 18 غرام
- مقدار الاستخلاص 30 غرام
- درجة الحرارة 92 - 94 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص من 30 إلى 40 ثانية
التقييمات والآراء