خصم ٣٠٪
اثيوبيا - بوكو ابيل ٢٥٠ غرام
تم شراءه
70 مرة
٤٤٫٨٠
٦٤المصدر: اثيوبيا
المنطقة: قوجي
الارتفاع :٢١٠٠ متر
المعالجة: مجففة
السلالة : هيرلوم
الايحاءات: برغموت, خوخ، فراولة، حلاوة البرتقال
◯◯●●● درجة التحميص
◯◯●●● الحمضية
◯◯●●● القوام
◯●●●● الحلاوة
وصفة التحضير للقهوة المقطرة والاسبربسو
القهوة الحارة:
- الوزن 20 غرام
- الماء 300 مل
- درجة الحرارة 92 - 94 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص 2:30 - 2:45 دقيقة
القهوة الباردة:
- الوزن 20 غرام
- الماء 300 مل
- الثلج 120g
- درجة الحرارة 92 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص 2:00 - 2:20 دقيقة
وصفة لتحضير الاسبربسو:
- الوزن 18 غرام
- مقدار الاستخلاص 36 غرام
- درجة الحرارة 92 - 94 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص من 30 إلى 40 ثانية
التعليقات