خصم ٣٠٪
كولومبيا - دوس كيبراداس ٢٥٠ غرام
٤٦٫٢٠
٦٦الدولة: كولومبيا
المنطقة: هويلا
الارتفاع: ١٨٥٠ متر
المعالجة: عسلية
السلالة: كاتورا
الايحاءات: توت، برقوق،تفاح، كاراميل
◯◯●●● درجة التحميص
◯◯●●● الحمضية
◯●●●● القوام
◯●●●● الحلاوة
وصفة التحضير للقهوة المقطرة والاسبربسو
القهوة الحارة:
- الوزن 20 غرام
- الماء 300 مل
- درجة الحرارة 92 - 94 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص 2:30 - 2:45 دقيقة
القهوة الباردة:
- الوزن 20 غرام
- الماء 300 مل
- الثلج 120g
- درجة الحرارة 92 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص 2:00 - 2:20 دقيقة
وصفة لتحضير الاسبربسو:
- الوزن 18 غرام
- مقدار الاستخلاص 30 غرام
- درجة الحرارة 92 - 94 درجة مئوية
- مدة الاستخلاص من 30 إلى 40 ثانية
التعليقات